"IL GUSTO DEL

SUD AFRICA"

100% CARNE DI MANZO MAGRA. 50% PROTEINE.

Il Biltong della Jack Link’s è naturalmente ricco di proteine: è ottenuto per il 100% da carne bovina magra di prima qualità. Servono 240 g di manzo per produrre 100 g di Biltong. Questo sì che è fatto di carne di MANZO! Ciò implica che ogni 100 g del nostro Biltong contiene 50 g di proteine! Non solo, il nostro Biltong è anche senza glutine, e non contiene zuccheri aggiunti!
Biltong

Come realizziamo il nostro Biltong

Ogni volta che aprirai un sacchetto di Biltong della Jack Link’s , avrai un assaggio del soleggiato Sudafrica. Scopri come prepariamo il nostro delizioso Biltong.
1. SELEZIONE DEI TAGLI MAGRI
Per la produzione del nostro Biltong utilizziamo solo tagli di manzo di prima scelta.
2. CONDIMENTO / MARINATURA
Le strisce di manzo vengono prima condite con ingredienti selezionati e una sottile mistura di erbe. È proprio questo condimento unico che conferisce al Biltong della Jack Link’s il suo sapore indimenticabile.
3. ESSICCAZIONE ALL’ARIA APERTA
Seguendo una ricetta tradizionale di famiglia, le strisce di manzo vengono poi essiccate lentamente all’aria aperta nel rispetto del metodo tradizionale sudafricano.
4. AFFETTAMENTO
Infine, le strisce di manzo marinato ed essiccato all’aria vengono tagliate in fettine sottili, ed ecco che abbiamo il nostro Biltong.