Jack Link’s-historien

FRA VILLMARKEN TIL VERDENEN

"Historien til verdens beste kjøttsnacks begynner i Nord-Wisconsin med Link-familien."
OPPRINNELSEN TIL BEEF JERKY
"Det var indianerne som fant opp jerky. De kuttet bøffelkjøtt i tynne strimler, tørket det i den varme sommersolen og røkte det over bålet. De krydret kjøttet med urter som finnes i den omkringliggende villmarken. Kjøtt tilberedt på denne måten tjente som forsyning på anstrengende jaktekspedisjoner, siden det var lett å transportere og holdt seg i lang tid. Det ga også jegerne energi med sine høye nivåer av protein og jern, og lavt fettinnhold."
I SØKEN ETTER DEN AMERIKANSKE DRØMMEN
"Historien vår begynner med Jack Links oldefar Chris, som forlot Tyskland for å skape et nytt liv i USA og la grunnlaget for Jack Link’s. Han slo seg ned i Minong i Nord-Wisconsin i 1885, etter å ha tatt med seg en hel rekke deilige kjøttoppskrifter. Hans delikatesser ble legendariske på kort tid, og bønder og tømmerhoggere rev praktisk talt snacks ut av hendene hans. År senere åpnet Chris' sønn Earl et supermarked med en kjøttdisk, og solgte alt fra hestesko og spiker til gryter og panner. Han holdt den gamle familietradisjonen i gang ved å produsere de deiligste pølsene og det beste tørkede kjøttet som den nye verdenen noen gang hadde smakt."
FRA FAR TIL SØNN
"Earls sønn Wilfred «Wolf» Link ble født i 1916 og forlot aldri farens side. Familien Link delte tidlig med ham sine rykende hemmeligheter, og han gjorde seg senere bemerket som storfeoppdretter. Han lærte sønnen Jack alt han visste om storfeavl, kjøttbransjen og hvordan man produserer de beste produktene mens Jack fortsatt var ung. År senere, under en jakttur med sine to sønner, kom Jack på ideen om å prøve ut gamle familieoppskrifter for å produsere jerky - og Jack Links Beef Jerky ble født."
FAMILIETRADISJONEN FORTSETTER
Som generasjonene før Jacks sønn, fulgte Troy i sine forfedres fotspor. «Kjøttet» var alltid i hans årer. 130 år og fem generasjoner senere jobber Jack og Troy side om side hver dag med en urokkelig forpliktelse til å lage deilige proteinsnacks av høy kvalitet.